Michelin-restauranten Geranium i København har landets bedste vinkort, i følge det svenske firma Star Wine List, der siden 2017 har uddelt priser for de bedste vinkort
Geranium blev den helt store vinder, da det svenske firma Star Wine List i efteråret 2021 kårede restauranterne med de bedste vinkort i Danmark. I tre ud af syv kategorier – Grand Prix, Østrigske vine og mousserende vine – fik den trestjernede michelin-restaurant på Østerbro en guldstjerne for bedste vinkort.
“Geranium har et fantastisk udvalg af vine fra den gamle verden, en fantastisk champagneliste, fine vine fra Californien, øl, cider og sjældenheder,” siger jurymedlem Raimonds Tomsons, Best Sommelier of Europe 2017, til Star Wine Lists hjemmeside.
Vinderne i de syv kategorier (hvis intet er nævnt, ligger restauranten i København):
Østrigske vine
GULD: Geranium
SØLV: Admiralgade 26, Domestic (Aarhus), Kødbyens Fiskebar, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)
By The Glass
GULD: Bar’Vin
Sølv: Admiralgade 26, Domestic (Aarhus), Geranium, Kødbyens Fiskebar, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)
Mousserende vine
GULD: Geranium
SØLV: Alchemist, Dyvig Badehotel (Nordborg), Frederikshøj (Aarhus), Kong Hans Kælder, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)
Specialprisen
– anerkendelse til steder, der har gjort noget ekstra ved deres vinkort, såsom retning, stil eller værdi for pengene.
GULD: Terroiristen
SØLV: Admiralgade 26, Kokkeriet, Kødbyens Fiskebar, MASH Aarhus, MASH Bredgade, 30
Best Short List
– bedste vinkort med færre end 200 vine
GULD: Amass
SØLV: Amass, Kanalen, Koefoed, Substans (Aarhus)
Best Medium-Sized List
– bedste vinkort med 200-600 vine
GULD: Brace, København
SØLV: Admiralgade 26, Brace, Domestic (Aarhus), Jordnær, Kødbyens Fiskebar, Terroiristen
Grand Prix
– bedste vinkort med mere end 600 vine
GULD: Geranium, København
SØLV: Alchemist, Anarki, Dyvig Badehotel, Kong Hans Kælder, Lyst (Vejle), Møntergade