5.7 C
Copenhagen
mandag den 30. januar 2023

Star Wine List: Disse danske restauranter har det bedste vinkort

Mest læste

Redaktionen
redaktion@mandeliv.dk

Michelin-restauranten Geranium i København har landets bedste vinkort, i følge det svenske firma Star Wine List, der siden 2017 har uddelt priser for de bedste vinkort

Geranium blev den helt store vinder, da det svenske firma Star Wine List i efteråret 2021 kårede restauranterne med de bedste vinkort i Danmark. I tre ud af syv kategorier – Grand Prix, Østrigske vine og mousserende vine – fik den trestjernede michelin-restaurant på Østerbro en guldstjerne for bedste vinkort.

“Geranium har et fantastisk udvalg af vine fra den gamle verden, en fantastisk champagneliste, fine vine fra Californien, øl, cider og sjældenheder,” siger jurymedlem Raimonds Tomsons, Best Sommelier of Europe 2017, til Star Wine Lists hjemmeside.

Vinderne i de syv kategorier (hvis intet er nævnt, ligger restauranten i København):

Østrigske vine

GULD: Geranium

SØLV: Admiralgade 26, Domestic (Aarhus), Kødbyens Fiskebar, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)

By The Glass

GULD: Bar’Vin

Sølv: Admiralgade 26, Domestic (Aarhus), Geranium, Kødbyens Fiskebar, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)

Mousserende vine

GULD: Geranium

SØLV: Alchemist, Dyvig Badehotel (Nordborg), Frederikshøj (Aarhus), Kong Hans Kælder, Lyst (Vejle), Syttende (Sønderborg)

Specialprisen

anerkendelse til steder, der har gjort noget ekstra ved deres vinkort, såsom retning, stil eller værdi for pengene.

GULD: Terroiristen

SØLV: Admiralgade 26, Kokkeriet, Kødbyens Fiskebar, MASH Aarhus, MASH Bredgade, 30

Best Short List

– bedste vinkort med færre end 200 vine

GULD: Amass

SØLV: Amass, Kanalen, Koefoed, Substans (Aarhus)

Best Medium-Sized List

– bedste vinkort med 200-600 vine

GULD: Brace, København

SØLV: Admiralgade 26, Brace, Domestic (Aarhus), Jordnær, Kødbyens Fiskebar, Terroiristen

Grand Prix

– bedste vinkort med mere end 600 vine

GULD: Geranium, København

SØLV: Alchemist, Anarki, Dyvig Badehotel, Kong Hans Kælder, Lyst (Vejle), Møntergade

- Annonce -

Flere artikler

SKRIV EN KOMMENTAR

Indtast venligst din kommentar!
Indtast venligst dit navn her

- Annonce -

Seneste